ham2022年12月2日1 分しし鍋ツーリングだいぶ冷えてきたこの日、途中の最低気温は2℃(!)でした。 寒くなると食べたくなる、それがしし鍋。 前日にようやく獲れたという猪を、焼肉とぼたん鍋、〆に雑炊で堪能しました。 身体もポカポカに! 途中、少し脇道にそれて寄り道… もう紅葉は終わってましたが。...
ham2022年11月11日1 分かにかにツーリングかには夏にも冬にも食べられるけど、この時期2カ月足らずしか食べられないかにがある! それを求めて、いざ山陰へ。 1軒目では惜しくも目当てのカニを逃したものの、それでも美味しいカニ寿司をゲット。 2軒目のターゲットはかにみそまん。かにみそとカニの身がギッシリ詰まった、とても美...
ham2022年10月29日1 分枝豆狩りツーリング秋に食べないといけないもの第2弾は丹波黒豆。 10月1か月間しか採れず、また前半と後半で味わいが違うという絶品黒豆。 まずは腹ごしらえ。開店直後に売り切れてしまうこともままある、絶品鴨そば。 そして枝豆狩りの時間!1本丸ごと切り取ってから、枝豆を狩っていきます。たっぷりの枝...
ham2022年10月1日1 分鮎そばツー雨ばかりだった今年の夏は雨天中止となる企画だらけで、なんと2カ月ぶりのツーリング。 すでに朝はメッシュジャケットでは少し肌寒くなるほど季節はすすんでいて、秋には必ず行っておかないといけないところがいくつか。 そのひとつがこの鮎そばツーリング。...